2 octobre 2019
Cocktail dinatoire spécial Halloween unique sur Nancy
👻 Tremblez, mortels ! il est grand temps de vous préparer à frissonner ! 👻
Si les farfadets sont vos amis,
Si les trolls vous fascinent,
Si vous voulez passer la soirée à parler balais avec une sorcière,
N’hésitez plus, et rejoignez-nous le 26 octobre 2019 à partir de 19h30 pour une soirée d’Halloween sous le signe des créatures de l’autre monde… Lutins, Diables, Squelettes et Vampires vous attendent à cette soirée costumée, prêt à vous dévoiler leurs mystères. Une soirée dansant avec un cocktail dinatoire des plus surprenant
Réductions salées froides
1 Pomme d’amour salée noires aux amandes & Œufs de caille vénéneux tartelette croquante
1 Cake d’Halloween purée de potiron au magret fumé & Muffin’s à la courge et chèvre frais
1 Omelette chorizo et fromage frais & Sandwich club citrouille grison
1 Pomme de terre violette et rillette de Thon & Saint Jacques en chaud froid toile d’araignée
1 Macaron d’Halloween argenté au Foie Gras & Mini tarte Tatin butternut purée de choux rouges
Trilogie de Soupes: Bave de crapaud ( épinard lentilles, Jus de citrouille magique, Velouté aux trompettes de la mort
Réductions salées chaudes
1 Doigts de sorcière, sauce ketchup moutarde & Mini burger de Bœuf Angus sauce ensanglanté
1 Pizza momie chorizo volaille & Ailes de chauves-souris sauce barbecue
1 Timbale de risotto noir maléfique aux Noix de Saint Jacques et tomates confites & Timbale de parmentier de carnard patate douce
1 Mini patisson farçi aux morilles & Pommes dauphines au potiron, curcuma et Foie Gras
1 Mini tourte croustillante au saumon & Mini quiche épinard et citrouille
1 Brochette de légumes façon Halloween & Bonbon surprise croustillant aux langoustines
Buffet de Fromages affinés terrifiant
Buffet de desserts
Fontaine chocolat blanc ( couleur orange)
1 Cup cake marron
2 Tiramisu de potiron, Crème Frankenstein ( crème pistache , amarena et sa terre brulée), Mini citrouille d’Halloween ( choux craquelin orange, Butternut, noisettes), La mousse de l’angoisse ( chocolat noir 65% confit d’orange)
1 Réduction sucrée assortie
1 Sucette sanglante, citrouille ( potiron graine de courge), chocolat noir
Boissons Crémant Cuvée Réserve Alfred Laroppe , Vins : Uby blanc et 6ème Sens rouge
2 verres par pers, au-delà tarif au verre à 2.45 €
Jus de fruits Alain Milliat, Coca cola, Perrier, Eau minérale Café et Thé
