Diner dansant avec Lorraine Reception et Thomas Silver pour celebrer la Saint-Sylvestre au Chateau de Morey, entre Nancy et Metz. Places limitees.
CELEBREZ LA SAINT-SYLVESTRE AU CHATEAU DE MOREY A QUELQUES MINUTES DE NANCY ET METZ
Un tres beau Diner dansant a ete concocte par Le Chateau de Morey, Lorraine Reception, et biensur notre Animateur Thomas Silver.
Tous les ingredients pour passer une soiree inoubliable.
Attention les places sont limitees, pensez a reserver...
Le Menu de la Saint sylvestre:
Aperitif 4 reductions assorties par personne
- Opera de saumon creme mascarpone aux oignons rouge citron vert aneth, - Filet de caille des Vosges en chaud froid, - Mini bavarois a l'avocat, - Red Velvet de foie gras griotte
1 Flute de Cocktail NOUVEL AN
Diner
Tarte tatin de legumes au foie gras, Mousseline de betterave au xeres et legumes croquants
Nems croustillant de filet de boeuf lorrain aux oignons confits, sauce perigourdine
Accompagnements Pirogue de 3 legumes en mousseline et mini legumes glaces hivernales Sifflet de panais caramelises sur sa galette de pommes de terre
Entremet " Le Reveillon" (Biscuit chocolat, croustillant feuillantine praline, cremeux praline, mousse chocolat au lait
Vins: Julienas et St Veran
Menu Vegetarien possible.
Tarifs et reservations sur demande, boissons comprises (hors champagne)
Non remboursable en cas d'annulation par vos soins
L'evenement est complet
